Kyoto au-delà des temples : découvrir la ville autrement

Kyoto figure généralement sur tous les itinéraires au Japon pour ses temples, ses sanctuaires et ses jardins. Mais réduire la ville à ses seuls monuments les plus célèbres, ce serait passer à côté d’une grande partie de ce qu’elle a à offrir.

Se promener dans Kyoto permet de découvrir un mélange très singulier de tradition et de vie quotidienne. À quelques minutes d’une avenue moderne, on peut tomber sur une petite rue bordée de maisons en bois, un sanctuaire dissimulé ou un jardin paisible.

Gion : bien plus qu’une carte postale

Gion est l’un des quartiers les plus connus de Kyoto, mais aussi l’un de ceux où l’architecture traditionnelle de la ville se perçoit le mieux.

Ses ruelles étroites, ses maisons en bois et ses petits établissements créent une atmosphère très différente de celle des autres grandes villes japonaises.

Mieux vaut le parcourir tranquillement et garder à l’esprit qu’il s’agit toujours d’un quartier où de nombreuses personnes vivent et travaillent. Respecter les espaces privés et éviter les comportements intrusifs fait partie d’une visite responsable.

Le marché de Nishiki

Le marché de Nishiki est une excellente manière de découvrir la gastronomie locale.

Le long de ses rues, vous trouverez de petits commerces spécialisés dans les produits traditionnels, les douceurs, les aliments marinés, le poisson, les épices et différents ingrédients de la cuisine japonaise.

Il n’est pas nécessaire de transformer la visite en liste de choses à goûter. Une partie de l’expérience consiste simplement à observer les produits, à découvrir de nouvelles saveurs et à mieux comprendre la culture gastronomique de Kyoto.

Fushimi Inari au-delà de l’entrée

Le sanctuaire Fushimi Inari Taisha est célèbre pour ses milliers de portes torii rouges.

La plupart des visiteurs se concentrent sur les premiers tronçons du parcours, mais poursuivre la marche vers les zones les plus élevées permet de découvrir des endroits bien plus paisibles.

Si vous avez le temps, cela vaut la peine de vous éloigner des zones les plus fréquentées et de parcourir une partie du sentier qui s’élève sur la montagne.

Arashiyama et ses environs

La bambouseraie d’Arashiyama est l’un des lieux les plus photographiés de Kyoto.

Pourtant, le quartier offre bien davantage.

Vous y trouverez des temples, des jardins, des chemins au bord de la rivière et de petites rues d’où explorer les environs plus tranquillement.

Une bonne option consiste à arriver tôt et à consacrer plusieurs heures à la découverte du quartier, plutôt que de limiter la visite à la célèbre bambouseraie.

Cinq façons de découvrir un autre Kyoto

• Promenez-vous dans des quartiers résidentiels éloignés des grandes attractions.
• Visitez quelques temples moins connus.
• Parcourez les marchés et les commerces traditionnels.
• Accordez du temps aux jardins, pas seulement aux bâtiments.
• Laissez une partie de votre itinéraire libre.

Voyager, c’est aussi observer

Kyoto récompense tout particulièrement celles et ceux qui prennent le temps de ralentir.

Tout ne doit pas forcément devenir une photographie ou un point marqué comme accompli sur une carte.

Parfois, une petite rue, le son d’une cloche, un jardin désert ou un établissement familial peuvent vous aider à mieux comprendre une destination que n’importe laquelle de ses attractions les plus célèbres.

Chez Journety, nous voulons que chaque voyage permette de découvrir non seulement ce qui se trouve dans un lieu, mais aussi pourquoi il mérite d’être connu.

Parce que comprendre une destination est une autre façon de s’en souvenir.